Чизкейк или сырный торт.

Чизкейк или сырный торт.

Для теста

 300 гр муки

 200 гр сливочного масла

 150 гр сахара

 2 яйца

 Ванилин

 

Для начинки

 350 гр сыра Филадельфия

 4 белка

 150 гр сахарной пудры

 1 чайная ложка имбиря

 250 мл сливок

 2 чайные ложки кукурузной муки

 ½ сока целого апельсина

 350 гр фигового мармелада с цельными дольками фиг (вы можете заменить другим густым вареньем)

 Готовим корж.

Перемешиваем муку с мягким маслом и сахаром. Добавит яйца и ваниль, замесить тесто и поставить в холодильник на 24 часа.

 

Смазать маслом форму и выложить в нее корж из теста.

Делаем начинку.

Перемешиваем сыр с белками и сахарной пудрой и имбирем.

Перемешиваем сливки с кукурузной мукой  и апельсиновым соком  и соединяем с сыром.

Выкладываем все на корж и поливаем мармеладом из фиг.

Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов в течении 60 минут.

Готовый пирог украшаем зелеными листьями мяты.

 

 

 

Комментарии:


Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь на сайте

Пожалуйста, авторизуйтесь:
Имя:
Пароль:

Регистрация